A produção de café no Brasil deve crescer 2,7% na safra 2025, na comparação com o volume registrado no ano anterior. Com isso, a expectativa é de uma colheita de 55,7 milhões de sacas. Caso as previsões sejam confirmadas, será a maior produção já registrada para um ano de baixa bienalidade, superando em 1,1% a colheita registrada em 2023. De acordo com levantamento feito pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), em Minas Gerais, estado com maior área destinada para a produção de café arábica, é esperada uma colheita de 25,65 milhões de sacas.