O rótulo dos alimentos é uma forma de comunicação entre o fabricante e o consumidor. Informações importantes podem ser consultadas, como: data de validade, lista de ingredientes, teor de nutrientes, valor calórico e presença de glúten e lactose. A consulta aos rótulos não deve limitar-se apenas à avaliação de sua data de validade. Consultar as informações nutricionais que constam no rótulo pode ajudar a optar por produtos mais saudáveis.

Apoio: Departamento de Nutrição

Universidade Federal de Lavras.